Pentingnya Makan Sehat dan Fungsinya Bagi Tubuh

 

lagi makan sehat

Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia untuk hidup di dunia ini. Namun, bukan berarti kita boleh makan asalkan memenuhi budaya. Karena jika kita tidak mengetahui bahan apa saja yang dikandungnya, justru bisa menjadi makanan yang berbahaya. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui makanan mana yang baik untuk tubuh kita, dengan kata lain makanan yang sehat.

makan yang sehat

melalui isstockphoto

Pangan yang memenuhi syarat kesehatan atau disebut pangan sehat adalah pangan yang higienis, bergizi, dan memadai. Makanan yang higienis adalah makanan yang tidak mengandung kuman dan zat yang dapat membahayakan kesehatan tubuh. Zat gizi adalah makanan yang mengandung zat-zat penting seperti karbohidrat, lemak, protein, mineral dan vitamin dalam jumlah yang seimbang bila diperlukan.

Gizi yang cukup adalah makanan yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh pada usia dan kondisi tertentu. Misalnya, kebutuhan gizi bayi, remaja, remaja, dan dewasa berbeda. Meski kebutuhan diet para atlit seumuran, namun juga berbeda dengan kebutuhan orang yang bekerja di kantor. Bagian dari makan juga harus diperhatikan, yaitu tidak makan berlebihan. Selain memenuhi persyaratan dasar tersebut, Anda perlu memperhatikan cara makanan disiapkan, suhu makanan saat disajikan, dan nutrisi yang mudah dicerna.

Selama proses ini, makanan yang kita makan akan dipecah menjadi molekul yang lebih sederhana yang dapat digunakan oleh sel-sel tubuh. Proses pemecahan makanan menjadi molekul yang lebih sederhana disebut pencernaan. Pencernaan terjadi pada sistem pencernaan. Pada manusia, sistem pencernaan dimulai di mulut dan berakhir di anus. Beberapa organ pencernaan ini menghasilkan enzim pencernaan.

Proses pencernaan makanan di dalam tubuh terjadi secara mekanis dan kimiawi. Dinyatakan bahwa pencernaan makanan dengan bantuan enzim pencernaan berlangsung secara kimiawi, dan bahwa proses pencernaan mekanis adalah hasil gesekan atau gerakan, misalnya oleh gigi di dalam mulut. Molekul makanan yang dicerna akan diserap usus untuk diedarkan ke seluruh sel tubuh.

 

Aktivitas Makanan Sehat untuk Tubuh Manusia

Tubuh membutuhkan makanan yang sehat. Hal ini karena nutrisi yang dikandungnya memiliki beberapa fungsi utama:

1. Sebagai Sumber/Penghasil Energi

Makanan dapat memberikan energi untuk berbagai aktivitas tubuh. Zat gizi yang berperan utama dalam produksi energi adalah karbohidrat dan lemak. Dalam keadaan darurat, protein juga dapat digunakan sebagai sumber energi. Kandungan kalori 1 gram makanan berkarbohidrat adalah 4,1 kalori: 9,3 kalori lemak dan 4,1 kalori protein (1 kalori - 1 kilokalori).

2. Sebagai binaragawan

Fungsi binaraga berarti bahwa sel-sel tubuh yang rusak memiliki nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh, berkembang dan berubah. Nutrisi yang berperan sebagai pembangun adalah protein dan beberapa mineral.

3. Sebagai pengawet

Zat gizi inilah yang berperan dalam menjaga keseimbangan (homeostasis) proses biologis atau metabolisme dalam tubuh. Metabolisme tersebut misalnya mengatur aktivitas hormon, mengatur pertumbuhan tulang, mempengaruhi kerja jantung, dan mengatur konduksi impuls pada sel saraf. Zat gizi yang berperan antara lain protein, vitamin, mineral dan air.

Selain ketiga fungsi utama tersebut, makanan juga berfungsi:

1. Lindungi Tubuh Anda Dari Stres

Stres terjadi ketika seseorang jatuh sakit, menerima tekanan pekerjaan yang berat, atau memiliki masalah yang mengganggu emosinya. Seseorang yang memiliki nutrisi yang cukup akan mampu menahan tekanan tersebut, karena dengan asupan makanan yang cukup, tubuh selalu dalam kondisi optimal.

2. Meningkatkan kecerdasan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nutrisi yang cukup pada masa bayi mempengaruhi kecerdasan. Bukti dari beberapa bagian Amerika Selatan, Afrika, Asia, dan Amerika Serikat menunjukkan bahwa ibu hamil yang kekurangan gizi (terutama yang kekurangan protein dan karbohidrat) melahirkan anak dengan ketidakmampuan belajar.

3. Melindungi fungsi reproduksi

Ada hubungan antara kecukupan gizi dan kapasitas reproduksi pada wanita. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa wanita dengan gizi buruk lebih cenderung mengalami keguguran selama kehamilan dan mengalami masalah selama kehamilan. Baca juga: Pahami Karbohidrat, Sumber dan Fungsinya Bagi Tubuh Manusia